ダイエットオーガニックスタイル百科

有機ＪＡＳ認定商品です。ビスコッティとは、「2度焼いた」という意味のイタリア語で、イタリアの固焼きビスケットのことです。北イタリアの町トレビソで小さなパン工房からスタートしたイル・マンジャルザーノ社が有機原料を使ってビスコッティを焼き上げました。スペルト小麦を30％使用。スペルト小麦は古代ローマ時代から食され、小麦の始祖と言われる品種。収穫量を増やすために作られた品種改良小麦に押され、一時は絶滅に瀕しましたが有機栽培農家に再評価され、復活しました。他の小麦に比べ外皮・表皮が硬いため精製が難しいといわれています。砂糖を使用せず、オーガニック穀物シロップでさっぱりした甘さを加えました。卵・牛乳は使用していません。原産国はイタリアです。おやつに・・・。忙しい朝に、シリアルがわりとして・・・。エネルギー 468kcal、タンパク質 9.8g、脂質 18.2g、糖質 64.2g、食物繊維 4.1g、ナトリウム 266mg、ショ糖0g、表示有、100ｇあたりＯＧスペルト小麦・ＯＧ小麦粉・ＯＧパーム油・ＯＧコーンシロップ・ＯＧ米飴・塩・膨張剤・米でん粉・香料（バニラ）むそう商事