ダイエットオーガニックスタイル百科

今だけしか食べられない！冬季限定?チョコレート本来のフレーバーが味わえるオーガニック原料のみで練り上げた地球食のチョコ。魅惑の口どけをお楽しみください
乳化剤を使わず素材本来のおいしさを追求！厳選された素材を高度な技術でカカオ本来の味わいと滑らかな風味は通をもうならせるワンランク上のおいしさです。
スイスの有機認証機関の認定で乳化剤を使わず「コンチング」と呼ばれる練り上げ工程に最大72時間もかけて作られます。チョコレート本来のフレーバーを引き出すには長時間のコンチングにかないません。素材本来のおいしさを追求したこだわりのチョコレートです。最大72時間の練り上げ（コンチング）で、なめらかな口どけとカカオ本来のフレーバーが引き出されています。ココアバターの比率を高めることで乳化剤（大豆レシチン）を使用せず、遺伝子組み換え原料使用の心配がないチョコレートが出来上がります。
スイスの有機認証機関の認定原材料
Cacao（カカオ）
ドミニカ共和国の小規模農家で農薬や化学肥料を使わずに栽培されました。専門家を招いて、有機栽培のワークショップを行うなど品質向上に努め、零細農家の営農改善に役立っています。
Sugar（砂糖）
パラグアイの小規模農家で農薬や化学肥料を使わずに栽培されたサトウキビを原料とした砂糖を使っています。 カルシウム、鉄などの天然ミネラルが豊富で、甘い蜜の香りがします。
Milk(ミルク）
深い味わいとコクを与えてくれるミルクは、恵まれた環境で育つ牛たちから分けてもらいます。 添加物、抗生物質、ホルモン剤や、遺伝子操作された飼料は使わず、栽培過程が明らかなものを使います。また自然な生殖・飼育環境にもきめ細かい注意を払っています。
Vanilla（バニラ）
マダガスカルはバニラ生産量世界第1位。豆に似た長いさやは採取直後には香りがありません。複雑な乾燥と発酵過程をへて、豊かな甘い香りをはなちます。 【ミルクチョコレート】
世界のチョコレート生産量のうち、約8割をミルクチョコレートが占めるといわれています。 滑らかな口どけと、豊かなミルクの風味とコクが特徴の定番チョコレート。ヘーゼルナッツパウダーを練りこんだ、リッチで上品な甘みが楽しめます。(100g)【ビターチョコレート】
カカオ分約55%のほろ苦さが特徴の大人の味わいのチョコレート。厳選された素材の質が分かるピュアな味わいです。普通のチョコレートでは物足りないあなたにオススメです。お菓子作りに使えば、豊かなカカオの風味が加わったプロ顔負けの仕上がりに。(100g) 左記の２種の他にもナッツの入ったタイプなどもございます。 商品名 原材料名 保存方法・原産国・備考 ミルクチョコレート 砂糖、全脂粉乳、ココアバター、カカオマス、ヘーゼルナッツ粉、バニラ 冷暗所保存　スイス
原料生産国＞カカオ：ドミニカ共和国、砂糖：パラグアイ　他ビターチョコレート砂糖、カカオマス、ココアバター、バニラ 
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